Productor Finca familiar
Hacienda Boutique Santa Rosanna
Santa Rosa de Cabal, Risaralda, Colombia
Anima Matris significa «el alma de la madre», y es un homenaje a la tierra que cría este café y a las personas que lo cuidan. Hacemos café de especialidad dejando que el grano hable por sí mismo, sin imponerle sabor. Nuestro café crece lento, en montaña y rodeado de otros árboles, y ese tiempo extra le da carácter. Cada lote refleja su propio origen y no buscamos que todos sepan igual.
Ubicación
Santa Rosa de Cabal, Risaralda, Colombia
Altitud
1759 msnm
Puntuación SCA
84+
Variedades
Castillo Bourbon Bourbon Rosado Geisha Arábica Cenicafé 1 Catimor
Procesos
lavado natural honey fermentado
Certificaciones
Orgánico Rainforest Alliance
Perfil de taza
Malta, caramelo, chocolate, melón, frutos rojos y notas florales. Acidez cítrica, cuerpo medio, redondo y completo.
Comercio
Exporta a: Europa, Asia, America, Africa
Servicios adicionales
- ✓ Tours de café
- ✓ Alojamiento en la finca
Redes sociales
Fuentes y verificación
- Submission 75326f25-87df-4796-99e8-4c72b50da148 (2026-10-18)
