Tostadores de café

Fundado en 2008 por la dupla madre-hija Gina y Jiyoon Han, Bean & Bean Coffee Roasters se distingue por su enfoque en el café de especialidad y la equidad de género en la industria. Su misión es clara: apoyar fincas y cooperativas lideradas por mujeres, promoviendo un comercio más justo y sostenible.

Black Jebena es un tostador de café de especialidad con sede en Sevilla, especializado exclusivamente en café etíope, el país donde nació el café.

Fundado en 2005, Café Grumpy fue uno de los primeros microtostadores de Nueva York en operar de forma independiente.

City of Saints Coffee Roasters nació en 2014 como una pequeña cafetería y evolucionó hasta convertirse en un tostador de referencia en Nueva York.

Coffee Mori es un microtostador gallego que aúna tradición familiar y especialización moderna.

Coffee Project New York comenzó en 2015 como una pequeña cafetería en East Village y ha crecido hasta convertirse en un tostador y centro de formación para baristas.

Fundado en 2014, Devoción es un tostador 100% enfocado en café colombiano. Su diferencial es la frescura: los granos llegan solo 10 días después de haber sido cosechados en Colombia, mientras que en la mayoría de la industria este proceso tarda meses.

Fundado en 2017, East One Coffee Roasters combina su tostadora con una cafetería y restaurante en Brooklyn.

Factoría 77 es un microtostador de café de especialidad fundado en 2018 en El Puerto de Santa María, Cádiz.

Gotham Coffee Roasters combina la meticulosidad del café de especialidad con una actitud cercana y accesible.

Hola Coffee es un microtostador madrileño fundado en 2017 por Pablo Caballero e Iker Rubio, que se ha posicionado entre los referentes del café de especialidad de la capital.

Ineffable Coffee Roasters nace en Sevilla en 2017 impulsado por la necesidad de un café ético, responsable y de gran calidad en el entorno local.

Lezzato se presenta como “los primeros tostadores artesanos de café de especialidad y ecológico de las Islas Canarias” lezzato.es.

Nomad Coffee es un microtostador pionero en la escena del café de especialidad en Barcelona, fundado en 2014 por el barista campeón Jordi Mestre.

Parlor Coffee nació en 2012 de la mano de Dillon Edwards, quien comenzó tostando en la parte trasera de una barbería en Williamsburg.

Partners Coffee, anteriormente conocido como Toby’s Estate, es un tostador de especialidad con una fuerte presencia en Nueva York.

Puchero Coffee Roasters nació en 2015 de la mano de Paloma y Marco (ella española, él italiano) tras volver de vivir en Londres.

Right Side Coffee es un microtostador de especialidad fundado en 2012 en Cataluña.

Sakona Coffee Roasters es un microtostador vasco fundado en 2015 por Javier García, cinco veces campeón barista de España.

Fundado en 2017 en Brooklyn, SEY Coffee se ha posicionado como uno de los microtostadores más respetados de Nueva York.

Zeri’s Coffee Roaster es un microtostador extremeño fundado en 2017 por Daniel y Jesús, con el objetivo de elaborar café de especialidad en Cáceres.