Coffee Mori

Sobre Coffee Mori

Coffee Mori es un microtostador gallego que aúna tradición familiar y especialización moderna. La familia Mori tuesta café desde 1928, y con Coffee Mori han enfocado ese legado al café de especialidad sostenible, combinando “sabor brasileño auténtico con carácter japonés” en honor a sus raíces (el fundador tiene ascendencia japonesa). Actualmente tuestan y sirven café en su local de Santiago, y ofrecen un servicio muy personalizado para clientes profesionales. Se enfocan en la calidad artesanal, la sostenibilidad y la innovación en tueste.